Овощи и фрукты: кладовая полезных свойств 2
Морковьполезна при заболеваниях почек, печени, гипертонии, отложениях солей и запорах. А при колитах, обострении язвенной болезни - противопоказана. Не забудьте: каротин, которым так ценна морковь, усваивается организмом только вместе с жирами. Полейте морковку сметаной, а лучше - растительным маслом.
Огурцыпрепятствуют превращению углеводов в жиры.
Орехигрецкие содержат массу витаминов: С, А, Е, группы В. Рекомендуются при хронических запорах, атеросклерозе, заболеваниях сердечно-сосудистой системы, печени, малокровии, ожирении. При остром гастрите и энтероколите воздержитесь от их употребления!
Петрушкаполезна при мочекаменной болезни, но при острых заболеваниях почек ее надо из рациона исключить.
Помидорысодержат много витаминов, которые сохраняются и в консервах.
Редис улучшает пищеварение. Не рекомендуется при язвенной болезни, гастрите, заболеваниях печени и почек, подагре (так как способствует отложению солей). То же самое можно сказать и о редьке.
Свеклапомогает организму усваивать витамин В, и сама со держит много витаминов.Вареная свекла,свекольный отвар - хорошее слабительное и мочегонное средство. Сок сырой свеклы полезен при гипертонии.
Сельдерейрекомендуется при заболеваниях почек и подагре.
Сливабогата витаминами, органическими кислотами, минеральными солями. При запорах рекомендуется чернослив.
Тыкваи тыквенный сок с медом поможет вам уснуть.
Яблокисодержат пектины, фитонциды. При диабете и ожирении рекомендуются кислые сорта, а при подагре, сердечно-сосудистых заболеваниях, склонности к камнеобразованию - сладкие.