О фруктах и овощах 2
6. Изюм обязателен! Изюм незаменим для тех, кто хочет укрепить здоровье, набраться побольше сил и энергии.
7. Не позволяйте детям злоупотреблять соками. Фруктовый сок представляет собой простой углевод, возможно, содержит витамин "С" в естественном виде или как добавку. Сок не содержит белка, жира и многих микроэлементов, которые необходимы для роста. Сок содержит значительно меньше калорий, чем молоко и многие другие продукты питания. Нельзя допускать, чтобы дети, которые, как правило, любят соки, пили их вместо молока или приёма пищи. Один стакан сока в день для ребёнка вполне достаточно.
8. Не избегайте биофлавоноидов. Биофлавоноиды - это сложные химические соединения, относящиеся к витамину "С" и нейтрализующие плохой холестерол. Биофлавоноиды, также, уменьшают тенденцию красных клеток крови группироваться и блокировать артерии. Содержаться почти во всех растениях и плодах.
9. Ещё раз о витамине "С". Витамин "С" способствует предотвращению таких онкологических заболеваний, как: рак полости рта, желудка и кишечника, нейтрализуя действия нитросаминов, способствующих развитию раковых клеток. Нитрасомины образуются в процессе переваривания нитритов. Нитриты - консерванты, содержание которых особенно велико в мясных продуктах, таких как ветчина и хот догз.
10. Рекомендуемое количество. Ежедневно рекомендуется съедать за день 2 фруктовых блюда и 3 овощных. На первый взгляд, это кажется нереальным, но в действительности всё значительно проще. Добавьте банан к утренней каше и апельсин в течение дня, и ваша дневная норма употребления фруктов обеспечена. С овощами дело обстоит ещё проще.
© Shaping Digital Network, 1998.
Сделать заказ
