В древности считали, что этому растению покровительствует сама богиня любви и красоты Афродита. Поэтому самые первые упоминания майорана связаны с рецептами приготовления напитков, способных усилить сексуальное влечение. Впоследствии майоран (Origanum Majorana L.) стали культивировать в садах ради пряных свойств. С середины XVI века майоран нашел широкое применение в европейской кулинарии. Пища, приправленная майораном не только становится аппетитней, но и лучше усвоится.

Основным действующим веществом майорана является эссенциальное масло. Оно обладает тёплым, древесно-пряным ароматом. С помощью эссенции майорана излечивают кашель, нормализуют пищеварение, используют для коррекции растяжений и борьбы с невралгиями. В косметологии эссенциальное масло майорана обеспечивает обезболивающее, антиоксидантное, бактерицидное действие.