Ежевика (Rubus sp.) - многолетний кустарник с колючими стеблями и плодами, напоминающими малину. В настоящее время насчитывается около 100 видов ежевики. Ежевика распространена в Северной Америке, Евразии. В России ежевика произрастает в Краснодарском крае, хотя садоводы-любители выращивают её даже на территории Подмосковья. Цветёт ежевика с мая-июня до осени. Плоды употребляют в пищу свежими, используют для приготовления варенья, джема, конфитюра. Ежевика богата органическими кислотами, содержит дубильные вещества, а также витамины С, А и К. Благодаря насыщенному витаминному составу ежевика с давних времён применяется в медицине. Экстракт листьев и настои ягод широко применяют для нормализации работы желудочно-кишечного тракта, при пневмонии, как потогонное и противовоспалительное средство.
В дерматологии и косметологии экстракт ежевики используют для устранения экзем, дерматитов, воспалений и раздражений. Именно поэтому ежевика популярна в косметических продуктах для очищения кожи ( гель для душа "Ежевика и шалфей"серии "Формула тайги"). Особый вид ежевики - белая ежевика - содержит ферменты, замедляющие образование красящего пигмента меланина. Экстракт белой ежевики включён в рецептуру сыворотки интенсивный уход Сияющая кожа "Ромашка и ежевика"серии "Формула Прованса" для выравнивания оттенка кожи и предотвращения пигментных пятен.