Череда (Bidens) - одно- или многолетнее растение семейства сложноцветных. В дикой природе произрастает свыше 200 видов череды, встречающихся почти по всему земному шару, в основном в континентальной Америке. В нашем регионе особое распространение получила череда трехраздельная (Bidens tripartite L.), она растёт на влажных почвах - по берегам водоёмов и на орошаемых участках. Этот подвид ещё называют золотушной травой, поскольку её отвар издавна использовали для облегчения симптомов золотухи (дитеза) у новорождённых и детей 2-10 лет. Также в медицинских целях настой череды употребляется как кровоочистительное, мочегонное, потогонное и лёгкое успокоительное средство. Благодаря содержанию дубильных веществ, в состав которых входят полифенолы, череда оказывает антисептическое действие. Настой приготовить просто: одну столовую ложку сушёной череды залейте стаканом крутого кипятка, настаивайте 10 минут и принимайте внутрь по столовой ложке два-три раза в день.

Череду начинают скашивать в июне, когда появляются бутоны, а завершают сбор в начале массового цветения. При этом срывают только верхушки стебля. Череда цветёт жёлтым цветом, а её плоды снабжены цепкими крючочками, потому в народе их прозвали собачками. Измельченную травяную массу сушат при температуре 45-50°C, в домашних же условиях это можно сделать под навесом, раскладывая траву тонким слоем на бумаге или куске ткани. Хранить сбор следует в картонной коробке.

Листья и молодые верхушки стеблей череды содержат не менее 10 флавоноидов (бутеин, сульфуретин, сульфуреин и др.), кумарины (умбеллиферон и скополетин), аскорбиновую кислоту (витамин С), каротиноиды, дубильные вещества (до 4,46%), горечи, слизи, полисахариды, большое количество марганца, а также небольшие количества эссенциального (эфирного) масла. Экстракт чµреды, оказывающий успокаивающее, противовоспалительное и противоаллергическое действие, добавляют в средства для ухода за различными типами кожи ( тоник для сухой и нормальной кожи "Череда и земляника"серии "Формула тайги", косметические сливки "Череда и корень одуванчика"серии "Формула тайги", молочко увлажняющее для тела "Череда и масло облепихи"серии "Формула тайги") и очень часто - в детскую косметику ( детская эмульсия для купания "Череда и овсяное молочко").