Бейонс Ноулз: Диета Южного побережья

Похудеть на 5 килограммов за две недели

Принцип: в основе диеты лежит употребление продуктов с низким содержанием глекимина, если его уровень меньше 50 единиц – жир не откладывается.

Плюсы: Список разрешенных продуктов достаточно большой, и иногда можно даже позволить себе маленькую слабость и съесть что-нибудь вкусненькое.

Минусы: Не подходит любителям хлебобулочных изделий, спагетти и риса, так как диета исключает продукты с высоким содержанием углеводов.

Фактор здоровья: Кардиолог из США Артур Эгетстон лечил с помощью этой диеты своих пациентов. То, что сидя на ней, можно не только наладить работу сердца, но и похудеть, оказалось приятным дополнением, которое американские звезды взяли на вооружение.

Вовремя скажи: «Стоп!»

Шоколадные батончики и пончики донатосы – тайная страсть Бейонс Ноулс (24). Эта любовь к сладкому сразу же отражается на объеме ее бедер. Как только ситуация становится критической, она говорит себе «Стоп!» и очень быстро сбрасывает 10кг. А помогает ей в этом диета Южного побережья.

Результат в два приема

На первом этапе диеты самое важное – пересмотреть список того, что ты ешь, и исключить те продукты, количество гликемина в которых 35 и более. Таким образом Бейонс худеет в первые две недели на 5кг. На втором этапе главное – сохранить результат, т.е. попросту не набрать потерянные килограммы. Значит, теперь уже можно есть продукты, содержание гликемина в которых от 35 до 50. Но, если ты не хочешь начать все заново, продукты с индексом более 50 исключи из меню навсегда! Таблицу гликемических индексов смотри ЗДЕСЬ.

Десять секретов стройности от Бейонс:

1. Вместо того чтобы взвешиваться, я измеряю свои объемы. Весы часто сбивают меня с толку и убеждают в том, что я потолстела, хотя, на самом деле, все совсем не так, а вес прибавился за счет увеличения мышечной массы.

2. Я всегда ем, только если действительно голодна. Заказываю ровно столько, сколько нужно, чтобы утолить чувство голода.

3. Иногда, чтобы утолить голод, достаточно просто выпить стакан воды! Очень часто у меня действительно нет необходимости обязательно что-то съесть. Зато я выпиваю не менее двух литров воды!

4. Я взяла себе за правило: когда хочу похудеть – обязательно записываю, что, сколько и когда я ем. Так я лучше могу контролировать процесс похудения. К тому же я отмечаю, какие блюда мне особенно нравятся, а какие я не люблю. Так проще составлять диетическое меню.

5. Чтобы не было соблазна, я выбрасываю из холодильника те продукты, которые нельзя есть. Вокруг только диетические и полезные продукты!

6. Во время диеты я избегаю употребления продуктов быстрого приготовления. Как бы заманчиво не звучал рассказ о том, какие они полезные и как их легко готовить. В них очень часто таится скрытая опасность – сахар, консерванты и красители.

7. Я стараюсь спать по 9 часов в день. Сон регулирует уровень двух гормонов: лептина и грелина. Лептин снижает чувство голода и прибавляет энергии, а грелин, напротив, возбуждает аппетит и способствует отложению жира. Если спать недостаточно, то уровень лептина падает, а количество грелина увеличивается. В результате в течении дня ты будешь испытывать не только усталость, но и спровоцированные ею сильные приступы голода.

8. Продукты из пшеничной муки я заменяю гречкой или овсом. Глютен – клейковина, содержащаяся в пшенице – может стать причиной неприятных ощущений в желудке. Кроме того, глютен быстро усваивается организмом, и чувство голода вскоре появляется вновь.

9. Если ты хочешь есть – помассируй «точку голода» между большим и указательными пальцами руки.

10. Моя «кулинарная библия» - это книга Артура Эгетстона «Диета южного побережья». В ней я все время нахожу новые потрясающие рецепты, а приведенные там данные о количестве гликемина в различных продуктах помогают мне правильно выбирать еду и составлять меню.

Дневное меню Бейонс:

Завтрак: Яичница с овощами и молодым сыром

Обед: Стейк из говяжьей вырезки с печеной грушей

Ужин: Рыбное филе с бурым рисом