Шоколадный пудинг
Ингредиенты: (на 4 порции) 2 яйца
2 яичных желтка
40 г сливочного масла
40 г сахара
1/2 cт. л. лимонного сока
50 г измельченного миндаля
100 г тертого горького
шоколада
1/4 ч. л. корицы
сливочное масло
Способ приготовления: Разогреть духовку до 180 градусов. Форму смазать сливочным маслом. Разбить яйца. Белок взбить. Все желтки взбить со сливочным маслом, сахаром и лимонным соком. Яичные компоненты, миндаль, шоколад, корицу соединить и перемешать. Массу для пудинга разложить по формочкам. Формочки накрыть фольгой и поставить в огнеупорную форму, в которую налить большое количество воды. Пудинг поместить в духовку на 1 час. Затем с помощью ножа отделить пудинг от края формочек, разложить по тарелкам, накрыть и оставить. Подавать охлажденным. Хорош со взбитыми сливками.
Сделать заказ
