Абрикосы с кефиром
Ингредиенты: (на 4 порции) 4 больших спелых абрикоса (общим весом 300 г)
350 мл кефира
20 г (4 ч. л.) меда
веточки свежей мяты для украшения
Способ приготовления: Наколоть абрикосы со всех сторон и разложить по бокалам. В каждый бокал положить 5 г (1 ч. л.) меда и залить кефиром.
Накрыть и дать постоять ночь при комнатной температуре.
За час до подачи на стол десерт охладить. Украсить веточкой свежей мяты.
На заметку : Подавать с бисквитами или вафлями. Вместо абрикосов можно использовать небольшие персики или нектарины, а вместо меда - кленовый сироп.