Медовые рецепты
Медовые рецепты
Японцы, которые славятся самой большой продолжительностью жизни, считают мед королем натуральных продуктов. Мед является идеальным источником энергии и самой "несладкой сладостью". Человек, заменивший медом сахар, всегда будет бодрым и работоспособным, надолго сохранит ясность ума и силу духа.
Многие считают, что свежий и хороший мед обязательно должен быть жидким. На самом деле качественный натуральный мед с октября начинает густеть. Кристаллизуется он равномерно, только у гречишного тонкий верхний слой может оставаться жидким.
Пробовать мед нужно так: взять капельку на язык, подержать ее во рту, пока растает, и прислушаться к своим ощущениям. Если мед цветочный, в нем чувствуются запахи цветов и трав, есть особая терпкость. Если же мед искусственный, ощущается вкус карамели. Но более точно распознать подлинность меда поможет лабораторный анализ, с помощью которого выявляется фермент амилаза, находящийся только в организме пчелы.
Мед в среднем содержит 18 процентов воды. Остальное - глюкоза и фруктоза в чистом виде, ферменты, витамины, фитогормоны и гормоны из желез медоносных пчел. Все составляющие так сбалансированы природой, что усиливают действие друг друга.
Мед быстро всасывается в кровь, поэтому все, что человек ест вместе с ним, лучше усваивается. Например, действие отваров или настоев из трав будет эффективнее, если добавить в них мед.
Чтобы мед принес больше пользы, нужно:
• не глотать его быстро, а смаковать, пока растает во рту;
• не запивать мед горячим чаем, иначе полезные ферменты в нем просто "сварятся";
• употреблять различные виды меда, так как они обладают разными целебными свойствами;
• хранить мед не больше двух лет;
• оберегать от сильных запахов других продуктов;
• не подогревать выше 40 градусов;
• не хранить мед в холодильнике или во влажном месте.
Мед от всех болезней
Мед является не только отличным продуктом питания, но и эффективным лекарством, которое действует очень мягко и постепенно. Происходит общее оздоровление организма, улучшается работа печени, сердца, регулируются функции желудочно-кишечного тракта, укрепляется иммунитет. Мед рекомендуется принимать всем, кроме людей, которые страдают аллергией. Даже диабетикам столовая ложка меда в день полезна, если нет индивидуальной непереносимости этого продукта.
• Полезен он и людям с нарушенной кислотностью желудка. Тем, у кого она повышена, нужно растворить мед в теплой кипяченой воде и выпить за 1,5-2 часа до еды. Тем, у кого кислотность понижена, следует растворять мед в холодной воде и принимать за 5-10 минут до еды.
• Помогает мед при бессоннице. В этом случае необходимо за полчаса до сна выпивать стакан воды комнатной температуры с 1 ст. ложкой меда. Примерно через 1-2 недели сон нормализуется.
• При слабости мочевого пузыря и энурезе надо перед сном съедать по 1 ч. ложке меда, а при спазмах мышц трижды в день есть по 2 ч. ложки меда.
• Чтобы вылечиться от ревматизма, следует принимать по четверти стакана смеси сока черной редьки, меда и водки в соотношении 3:2:1 с добавлением 1 ст. ложки меда на пол-литра смеси.
• Средством от импотенции служит смесь измельченных грецких орехов с медом в пропорции 1:1, употребляемая по 2 ч. ложки через полчаса после еды.
• Для промываний ран и язв можно готовить отвары трав с медом. Например, на 0,5 л кипятка взять 50 г листьев эвкалипта, выдержать на водяной бане 10-15 минут, после остывания процедить и добавить 2 ст. ложки меда. Использовать в виде ванночек и примочек.
• А вот несколько рецептов от старческой немощи. Смешать 1 ст. ложку пшеничных или ржаных отрубей с 2 стаканами воды и кипятить 30-40 минут, затем добавить 1 ст. ложку меда и кипятить еще некоторое время. Смесь употреблять 3-4 раза в сутки по 50 г. Также полезно принимать перед едой 1 ст. ложку чеснока, сваренного с медом. Или же можно взять 150 мл свежего сока алоэ, 250 г меда, 350 мл кагора и пить по 1 ст. ложке 3 раза в день перед едой.
• Для снятия высокой температуры или озноба 1 ст. ложку меда добавляют в горячий чай или молоко. В этом случае лучше использовать липовый мед, который обладает сильным потогонным эффектом.
• Чтобы избавиться от кашля, надо выжать в стакан сок 1 лимона, предварительно проваренного 10 минут на медленном огне, добавить 2 ст. ложки глицерина и тщательно перемешать. Долить стакан доверху медом. Вместо лимона можно использовать яблочный уксус. При слабом кашле принимать 1 ч. ложку, при сильном - до 6 ч. ложек этого средства в день.
• Ларингит лечат смесью меда с лимонным или клюквенным соком: на стакан меда берут полстакана сока и кипятят. Пьют по 1 ч. ложке многократно в течение дня.
Светлана ЕЛИСЕЕВА,Beautyinfo
Сделать заказ
