Кислотность: повышенная или пониженная?
Кислотность: повышенная или пониженная?
При заболеваниях органов пищеварения изменяется кислотность желудочного сока. Узнать свою кислотность и подобрать диету поможет тест.
ЕСЛИ КИСЛОТНОСТЬ ПОВЫШЕНА
1. Вы время от времени испытываете боль в желудке?
2. После еды бывает тяжесть в подложечной области?
3. Страдаете от изжоги?
4. У вас бывает отрыжка с кислым привкусом?
5. Страдаете запорами?
Если на большинство вопросов вы дали утвердительный ответ, то, вероятнее всего, у вас повышенная кислотность желудочного сока. В 98 процентах случаев у людей с избытком кислоты обнаруживают бактерию хеликобактер пилори, которая приводит к язве желудка.
При повышенной кислотности рекомендуется есть некислый творог, тушеные и запеченные овощи, каши, кроме пшенной, постное мясо, сладкие фрукты.
Откажитесь от бульонов (мясных, рыбных и особенно грибных). Нельзя есть соленья, маринады, копчености, сырые овощи, кислые фрукты, сдобное тесто, черный хлеб, мороженое и пить холодные напитки.
ЕСЛИ КИСЛОТНОСТЬ ПОНИЖЕНА
1. Нередко ощущаете неприятный привкус во рту?
2. Жалуетесь на плохой аппетит?
3. Вас подташнивает по утрам?
4. Бывает отрыжка?
5. У вас "музыкальный" живот?
6. Страдаете запорами или диареей?
7. После употребления пищи кажется, что еда в животе переваливается с боку на бок?
Ответив на большинство вопросов "да", готовьтесь к тому, что у вас, скорее всего, пониженная кислотность. При недостатке кислоты люди страдают хроническим гастритом с секреторной недостаточностью.
При пониженной кислотности можно есть запеченное или жареное мясо, рыбу, птицу, хорошо разваренные каши и макаронные изделия, супы (мясные, рыбные, грибные), кисломолочные продукты, яйца.
Не рекомендуются свежий хлеб и изделия из дрожжевого теста, консервы (мясные и рыбные), острые и соленые блюда.
Подтвердить кислотность желудочного сока необходимо у гастроэнтеролога.
Сделать заказ
